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2010/03/11

先週末の金曜日

ばたばたが落ち着いた先週末の金曜日、お友達に誘われ、また『瑳こう』へ行ってきました! 

100305203719 初めてカウンターに座り、オーナー(兼料理長)さんとお話ししながらうだうだとお箸を進めていると、隣の男性の2人ずれがなにやら、オーナーさんにお願いして日本酒の飲み比べを始めたようで、私たちも興味津々…

そのなかに、珍しいお酒が出てきたのですかさず注文すると、、、
なんと、黄色い日本酒。→→→ 
江戸時代ごろは、こうやって造られていたであろう、と研究して『木下酒造』というところが製造販売しているそうです。
味は、隣の男性は“お酢だっ!”と言い、あまり進んでいませんでしたが、私の感想は

 「おいしいし、お米と麹のいい香りがしますっ!!!」

と叫ぶと、オーナーさんが“でしょ~っ”って感じでにっこり笑ってくれました。

私は、おかわりまでしてしまいましたが、好みなんでしょうね。。。
あ、お酒の名前は“Time Machine”です!

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